ब्लड शुगर लेवल बढ़ने पर कौन से पराठे का सेवन फायदेमंद माना जाता है? नमस्कार दोस्तों, आज हम आपको एक ऐसे खास पराठे के बारे में बताने वाले है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए किसी औषधि से कम नहीं है। जी हां दोस्तों, अगर आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ गया है और आप सोच रहे है की ऐसा क्या खाएं जो स्वादिष्ट भी हो और सेहतमंद भी, तो आपको करेले का पराठा Karele Ka Paratha ज़रूर ट्राई करना चाहिए।
डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए करेला सबसे ज्यादा फायदेमंद है
- ज्यादातर लोग करेले की सब्जी को उसके कड़वे स्वाद के कारण खाना पसंद नहीं करते, लेकिन जब बात डायबिटीज कंट्रोल की आती है, तो करेला एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है।
- करेले में पाए जाने वाले कुछ जरूरी तत्व शरीर में शुगर के स्तर को नियंत्रित करने का काम करते है।
- ये तत्व इंसुलिन की तरह काम करते है और शरीर में ग्लूकोज के उपयोग को बेहतर बनाते है।
- अब बात करते है करेले के पराठे Karele Ka Paratha की तो इसका स्वाद सामान्य करेले की तुलना में काफी अच्छा होता है और यह बनाने में भी आसान है।
- इसके लिए करेले को अच्छी तरह से छीलकर, नमक लगाकर उसका कड़वापन कम कर लें।
- फिर इसे प्याज, हरी मिर्च, धनिया और थोड़ा बेसन या गेहूं के आटे के साथ मिलाकर एक अच्छा मिश्रण तैयार करें।
- इसे पराठे के रूप में बेलकर तवे पर सेंक लें।
- आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा अजवाइन और जीरा भी मिला सकते है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
कम से कम हफ्ते में दो-तीन बार इसका सेवन करना चाहिए
करेले का पराठा Karele Ka Paratha रोज़ाना न सही, लेकिन हफ्ते में 2-3 बार जरूर खाएं। यह आपके ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करेगा। साथ ही यह पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है और शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में सहायक होता है। आपको बताना चाहते है की करेले का नाम सुनकर कुछ लोग दूर भागने लगते है। लेकिन आपको बताना चाहते है की इस सब्जी के अंदर इतने सारे पोषक तत्व पाए जाते है जिसके बारे में आप सोच भी नहीं सकते है और आप हमेशा फिट रह सकते है।
निष्कर्ष
तो दोस्तों, अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं और करेले से दूर भागते है, तो एक बार करेले के पराठे Karele Ka Paratha को जरूर आज़माएं। ये स्वाद में भी अच्छा होता है और सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी है धन्यवाद।
