शाम के समय अपनी डाइट में कौन सा हेल्दी स्नैक जोड़ा जाए? नमस्कार दोस्तों, शाम के वक्त अक्सर कुछ चटपटा और हल्का-फुल्का खाने का मन करता है।
- दिनभर की भागदौड़ के बाद जब थोड़ा आराम मिलता है, तो लोग चाय के साथ बिस्किट या पकौड़े खाना पसंद करते है।
- लेकिन ये विकल्प सेहत के लिहाज से ज्यादा फायदेमंद नहीं होते। ऐसे में अगर आप हेल्दी और टेस्टी स्नैक की तलाश में है, तो मखाना चाट Makhana Chaat ऐसे में सबसे अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
मखाना चाट Makhana Chaat क्यों है खास?
मखाना चाट Makhana Chaat स्वाद में तो लाजवाब होती ही है, साथ ही इसमें भरपूर प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम पाया जाता है। यह न सिर्फ हड्डियों को मजबूत बनाती है, बल्कि वजन घटाने में भी मदद करती है। यही वजह है की फिटनेस एक्सपर्ट भी मखाना को डाइट में शामिल करने की सलाह देते है।
मखाना चाट Makhana Chaat के लिए सामग्री:
- मखाने – 2 कप
- घी – 1 छोटा चम्मच
- प्याज – 1/4 कप (बारीक कटा)
- टमाटर – 1/4 कप (बारीक कटा)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- हरा धनिया – 2 छोटे चम्मच
- भुनी मूंगफली – 2 छोटे चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- काला नमक – 1/2 छोटा चम्मच
- नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
- दही – 2-3 छोटे चम्मच
- इमली की चटनी – 1 छोटा चम्मच (इच्छानुसार)
बनाने की विधि (स्टेप बाय स्टेप):
- मखाने भूनें:- सबसे पहले कुछ मिनट तक कढ़ाई में घी के साथ मखानों को अच्छे से भून लीजिये। इसके बाद थोड़ी देर के लिए इन्हें ठंडा होने दीजिये।
- सामग्री मिलाएं:- एक बाउल में भुने मखाने लें, उसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाला, काला नमक और नींबू रस डालें।
- स्वाद बढ़ाएं:- अब दही और इमली की चटनी डालकर अच्छे से मिलाएं। ऊपर से मूंगफली डालें और सर्व करें।
स्वास्थ्य लाभ
- हड्डियों के लिए लाभकारी:- मखाना कैल्शियम से भरपूर होता है।
- वजन घटाने में मददगार:- कम कैलोरी और अधिक फाइबर के कारण पेट भरा रहता है।
- डाइजेशन अच्छा रखे:- फाइबर कब्ज से राहत देता है।
- ग्लूटेन फ्री:- एलर्जी वालों के लिए बेहतरीन विकल्प।
- दिल के लिए फायदेमंद:- मैग्नीशियम और पोटेशियम दिल की सेहत बढ़ाते है।
निष्कर्ष
तो दोस्तों, मखाना चाट Makhana Chaat एक ऐसा ऑप्शन है जिसको घर में बनाना बहुत ही ज्यादा आसान है। इसके अलावा इसका सेवन करने से आपकी हड्डियों को भी काफी ज्यादा फायदा मिलता है। इसके अलावा आपका वजन भी कम होता है और आपका डाइजेस्टिव सिस्टम भी अच्छा हो जाता है।
