अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन Protein किस चीज में पाया जाता है? नमस्कार दोस्तों, जब भी शरीर में प्रोटीन Protein की कमी को पूरा करने की बात आती है, तो ज़्यादातर लोगों के दिमाग में सबसे पहले अंडे का नाम आता है।
- यह सही है की अंडा प्रोटीन Protein का एक अच्छा स्रोत है, लेकिन क्या आप जानते हैं की कुछ ऐसी फलियां भी होती हैं जिनमें अंडे से भी ज़्यादा प्रोटीन Protein पाया जाता है।
- आज हम आपको उन्हीं बेहतरीन फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं।
सोयाबीन में अंडे से ज्यादा प्रोटीन Protein पाया जाता है
- सबसे पहले बात करते हैं सोयाबीन की तो यह प्रोटीन Protein का पावरहाउस माना जाता है।
- आधा कप पकी हुई सोयाबीन में करीब 16.5 ग्राम प्रोटीन Protein पाया जाता है, जो एक अंडे से कहीं अधिक है।
- सोयाबीन में सिर्फ प्रोटीन Protein ही नहीं, बल्कि आयरन, कैल्शियम और फाइबर भी भरपूर मात्रा में होते हैं।
- इसके बाद आता है नंबर दालों का और भारत में रोजाना के खाने में दाल एक मुख्य हिस्सा होती है और यह न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि पोषण से भरपूर भी होती है।
- लगभग आधा कप पकी हुई दाल में करीब 9 ग्राम प्रोटीन Protein पाया जाता है।
- मसूर, मूंग और अरहर की दाल इस मामले में खासतौर से फायदेमंद होती हैं।
राजमा में भरपूर मात्रा में प्रोटीन Protein पाया जाता है
राजमा यानी किडनी बीन्स भी प्रोटीन Protein का अच्छा स्रोत है। आधा कप पकी हुई राजमा में 7.5 ग्राम प्रोटीन Protein होता है। राजमा में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होते हैं, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं और पाचन में भी मदद करते हैं।
इसी तरह, ब्लैक बीन्स भी प्रोटीन Protein के बेहतरीन स्रोत हैं। आधा कप पकी हुई ब्लैक बीन्स में भी लगभग 7.5 ग्राम प्रोटीन Protein होता है। यह शरीर को ताकत देने के साथ-साथ मसल्स बनाने में भी मदद करते हैं।
लीमा बीन्स में होता हैं भरपूर प्रोटीन Protein
लीमा बीन्स में भी भरपूर मात्रा में प्रोटीन Protein पाया जाता है। लगभग आधा कपलीमा बीन्स में 7 ग्राम प्रोटीन Protein पाया जाता है।
निष्कर्ष
तो दोस्तों, अगर आप वेजिटेरियन हैं या अंडा नहीं खाते, तो चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। आप इन फलियों को अपने रोज़ाना के आहार में शामिल कर सकते हैं और आसानी से प्रोटीन Protein की कमी को पूरा कर सकते हैं। याद रखें, संतुलित आहार ही स्वस्थ जीवन की कुंजी है।
